Kulki mocy

Dziś przepis na moje ulubione sezamowe kulki mocy. Oczywiście głównym składnikiem jest tu prażony sezam. Nasiona sezamu mają bardzo dużo zalet prozdrowotnych. Zawiera on taki skład witamin i minerałów, że jest jednym z najzdrowszych pokarmów na świecie. Nasiona sezamu mają dużą zawartość białka, obniżają poziom glukozy w organizmie i są polecane osobą chorym na nadciśnienie. Sezam bogaty też jest w żelazo i zalecany osobom z anemią ( zwłaszcza czarny sezam), zawiera także błonnik, który reguluje procesy trawienne, a także magnez, cynk i miedź, które chronią nasz układ oddechowy, naczynia krwionośne, kości i stawy. Sezam odżywia nasz mózg, dodaje energii i spowalnia procesy starzenia organizmu dlatego warto włączyć go do naszej diety. Dbaj o zdrowie i bądź w dobrej formie!

Potrzebujemy:
- ziarna sezamu 200g (http://www.vegebox.pl/sezam-bialy-luskany-eko-250g-bioplanet,id3526.html),
- miód 2 łyżki,
- orzechy i bakalie.

Ziarna sezamu prażymy na suchej patelni, aż się lekko zrumienią i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie przekładamy do malaksera lub młynka do kawy i mielimy. Dodajemy bakalie oraz miód 
(według uznania- masa musi być plastyczna). Ja użyłam orzechów włoskich, orzechów nerkowca i daktyli. Wszystko mieszamy razem w malakserze lub ręcznie zależy jaką konsystencję chcemy uzyskać. Z uzyskanej masy formujemy kulki i wkładamy do lodówki na około 2 godziny lub do zamrażalnika na 30 minut.

Smacznego!